Nature et Progrès, crée en 1964, est l’une des principales et des plus anciennes organisations de l’ agriculture biologique en France et en Europe. Son éthique s’appuie sur deux axes principaux, à savoir la garantie de trouver des produits sains et de qualité , mais également la garantie de contribuer à préserver et entretenir notre planète . De plus, Nature et Progrès s’engage à respecter l’individu en assurant la solidarité , l’ entraide , le soutien moral du personnel des marques labellisées mais aussi des fournisseurs. Nature et Progrès apparaît comme le label le plus exigeant et le plus transparent sur le marché bio.

La charte, le référentiel ou cahier des charges Nature et Progrès

La charte rassemble l’ensemble de la filière (producteurs, transformateurs, fabricants, fournisseurs, distributeurs et consommateurs). La charte est accessible sur le site Internet de la fédération. Elle propose un référentiel de certification contrôlé par l’organisme indépendant Certipaq. Le respect de ce cahier des charges permet d’obtenir le label Nature et Progrès.

Ce cahier des charges porte sur les points suivants :

 

•     Les ingrédients utilisés doivent être labellisés bio (N&P, AB, Demeter).

•     Les approvisionnements doivent répondre aux critères du commerce équitable.

•     Ne sont autorisées que les matières minérales dont l’extraction n’engendre pas de pollution ni de dégradation du paysage.

•      Les récoltes de plantes sauvages sont autorisées sous réserve.

•     Les matières premières d’origine animales sont interdites (exception pour les produits de la ruche, lactés et ovo-produits).

•      L’eau rentrant dans la formule doit présenter une quantité résiduelle de polluants.

•      L’utilisation de l’huile de palme et de tous ses dérivés est interdit sauf l’huile de palme d’origine équitable et respectueuse des principes agro-écologiques, environnementaux et sociaux de la charte Nature & Progrès.

•     Seuls les conservateurs non toxiques d’origine naturelle extraits sans solvant synthétique et substance toxique sont autorisés.

•    Seuls les tensioactifs obtenus par réactions simples sont autorisés. La Lécithine, la famille des glycols et l’adjonction d’oxyde d’éthylène sont interdits.

Les procédés de fabrication sont aussi concernés : 

•      La chimie du chlore, l’éthoxylation (PEG…) sont interdites.

•      Sont autorisés les procédés mécaniques tels que le broyage, la centrifugation, la pression à froid, le séchage, l’atomisation, la filtration

•      Sont autorisés les procédés chimiques et physiques simples, tels la distillation à la vapeur d’eau, la macération, la fermentation, l’extraction alcoolique (éthanol) et hydro-alcoolique.

•     L’expérimentation sur les animaux est interdite.